文 | 闻旅派，作家 | 禹佳言，裁剪 | Sette

文 | 闻旅派，作家 | 禹佳言，裁剪 | Sette

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家东说念主们，2026年春节刚开场，文旅圈就杀出了一匹黑马，不是复购率拉满的三亚，不是恒久顶流的西安，而所曩昔总被当成“好意思食平替”“途经中转站”的潮汕三市：汕头、潮州、揭阳。

这波火得有多离谱？离谱到汕头的旅社价钱径直疯了，中端旅社一晚敢卖到一千大几、两千块，直逼北上广深的五星级旅社，高星级旅社更是三四千一晚的房间照样被秒光，以致有网友吐槽，“我在汕头住一晚的钱，够在故我住一个星期，还能加顿海鲜大餐”。

吐槽归吐槽，抢归抢，数据不会骗东说念主。携程数据夸耀，春节期间汕头旅社预订量同比暴涨186%；揭阳紧随其后，增幅162%，寰球第二；潮州也出头出头，135%的增幅冲进寰球前十。同程的数据更夸张，揭阳旅社预订热度同比飙升337%，汕头也达到212%，远超寰球平均水平，妥妥的“岭南过年首选地”实锤了。

好多东说念主一脸疑心，潮汕这是倏得开了挂？其实旅社加价这事儿，看似是“饱读破万东说念主捶”，骨子上等于一场赤裸裸的供需失衡，况且是双重需求撞在全部的“史诗级失衡”。

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春节来了两波“吞房巨兽”。第一波是返乡的潮汕华裔，潮汕是着名的侨乡，凭证官方数据，2025年，潮汕籍国际华裔华东说念主和港澳台同族约1500万东说念主。春节隆重饮水想源，全球不差钱，只求住得称心、有好看，对旅社价钱的明锐度极低，只须有房，贵点也欢跃买单。

第二波等于慕名而至的外地搭客，曩昔全球拿起潮汕，可能只知说念牛肉暖锅，但本年不一样，短视频刷多了，什么潮汕英歌、什么广济桥灯光秀等爆款视频刷爆全网，再加上八街九陌冒着热气的生腌、蚝烙，谁不想来感受下“最有年味”的春节？

这两拨东说念主撞在全部，径直把潮汕的旅社房量榨干了。

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抛开旅社加价的争议，我们必须承认一个事实：潮汕此次是真败露切火了，火得有理有据，不是那种一刹即逝的网红炒作，而是实打实的需求爆发。那么问题来了，2026年春节，为什么是潮汕？为什么这样多东说念主宁肯花高价住旅社，也要挤去潮汕过年？

谜底很粗浅，就两个关节词：好意思食，年味。这俩东西，潮汕径直拉满，况且精确踩中了现代东说念主春节旅游的痛点。

先说说好意思食，这皆备是潮汕的“杀手锏”，亦然最硬的底气。我们先别吹得太玄乎，就说一个最实在的：全中国不论哪个城市，确凿都能找到潮汕牛肉暖锅，有的城市一条街能有三五家，这等于潮汕好意思食最牛的“活告白”。

但独一到了潮汕土产货，你才调败露什么叫“委果的潮汕味”。

不是那种模范化的连锁门店，而是八街九陌的小摊子、老铺子：早上一碗牛肉丸汤配腌面；中午找家苍蝇馆子，点一份生腌、一份卤鹅，再来一碗鱼丸汤，鲜掉眉毛；晚上钻进夜市，蚝烙、猪肠胀糯米、腐乳饼从新吃到尾，每一样都不重样，况且价钱实惠，几十块钱就能吃到撑。

潮汕的好意思食，赢就赢在“烟火气”和“纯碎性”。莫得花里胡梢的包装，莫得过度营销，等于靠滋味言语，几十年以致上百年的老铺子，守着一门本领，用料实在、作念法纯正，不论是土产货东说念主照旧搭客，都能吃得自负。

再说说年味，这是潮汕本年爆火的“导火索”，亦然压垮好多东说念主“春节出行决议”的终末一根稻草。

不知说念从什么时候开动，我们过年越来越没意旨兴致了：禁放烟花，亲戚约会只剩攀比，要么宅在家里刷手机，要么出去旅游也仅仅换个方位宅着，年味淡得像白滚水。

但潮汕不一样，这里的年味，浓得能呛到东说念主，况且是那种最传统、最吵杂、最有庆典感的年味，被短视频平台一传播，径直戳中了大都朔方搭客的痛点——原本过年还能这样吵杂？原本这才是过年该有的容貌？

2026年春节，潮汕径直把“年味”玩出了新高度，将传统民风的魔力展现得大书特书。

潮州青龙庙会非遗巡游号称“流动的非遗博物馆”，亚搏手机app下载英歌舞、布马舞、潮州大锣饱读等数十项非遗代表性式样荟萃亮相，巡游队列穿行于古城各地面标之间。

汕头的年味相同强烈，据初步统计，正月期间全市安排了超百场英歌舞扮演，千里浸式感受潮汕民风的专有魔力。

更关节的是，潮汕的年味不刻意、不作念作，不是为了眩惑搭客有意打造的“扮演”，而是土产货东说念主从小到大的生涯习惯，是刻在骨子里的文化基因。

华裔返乡，一家东说念主围坐在全部喝工夫茶、吃大除夜饭；土产货东说念主过年逛庙会、看英歌舞、拜神祝愿，这种原生态的年味，比任何刻意营造的“网红场景”都更有眩惑力。

再加上潮汕春节期间气温符合，不像朔方那么清凉，也不像南边其他城市那么湿气，不论是老东说念主照旧小孩，都能舒称心折地过年，这亦然好多东说念主聘请来潮汕的首要原因。

天然，还有一个不能惨酷的要素：交通越来越便利。随着高铁网罗的完善，好多城市到潮汕都能直达，几个小时的车程，周末就能来一场“好意思食之旅”，更别说春节这样长的假期，全球天然欢跃多走一步，来感受不一样的年味和好意思食。

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可能有东说念主会说，潮汕这波火，跟之前的淄博、哈尔滨、天水不是一样吗？都是靠一个特质出圈，火得快，凉得也快。这话没错，但也不全对。

我们归来一下那些也曾爆火的网红城市：淄博靠烧烤出圈，火了几个月，其后因为做事配套跟不上、口味同质化，热度冉冉消退；哈尔滨靠冰雪旅游爆火，成为“冬日顶流”，但季节性太强，春天一到，热度就肉眼可见地下跌；天水靠麻辣烫出圈，火得猝不足防，凉得也悄无声气，以致好多东说念主还没来得及去，就如故没了热度。

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这些城市的经历，其实都在教唆我们：倏得爆火的网红城市，势必会碰到一系列问题，潮汕也不例外。

咫尺的潮汕，固然火得一塌隐隐，但守秘的隐患也不少，最超越的等于三个问题：做事配套跟不崇高量、阛阓秩序有待范例、文化IP挖掘不够长远。

率先是做事配套，这是通盘网红城市的“通病”，潮汕也没能避免。旅社加价仅仅冰山一角，搭客吐槽最多的，还有打车难、打车贵，景区相近的泊车位严重不足，热点景点的茅厕脏乱差，列队时刻长，体验感极差……

其次是阛阓秩序，旅社加价激发的争议，骨子上等于阛阓秩序的问题。固然旅社有老本压力，但也有部分旅社饱读破万东说念主捶，坏心加价，涨幅远超老本高潮幅度，以致有一些小酒店、民宿，卫生条款堪忧，却也随着坐地起价，严重影响了潮汕的口碑。

不外好在，这些问题，前东说念主如故给潮汕留住了“参考谜底”，淄博、哈尔滨、重庆、西安这些城市的阅历和阅历，都值得潮汕模仿，只须用对格式，潮汕完全有契机冲破“网红城市好景不常”的魔咒，兑现从“网红”到“长红”的转机。

比如淄博最值得潮汕学习的，等于“诚信推测打算”和“快速响应”。淄博烧烤爆火后，当地政府快速脱手，范例阛阓秩序，严厉打击宰客、缺斤少两的活动，以致组织阛阓监管、交通、城管等部门荟萃办公，随时治理搭客反应的问题，作念到“不让问题过夜”。

再比如哈尔滨最值得学习的，是“有温度的城市经管”。哈尔滨爆火后，莫得一味地追求流量，而是防卫搭客的体验感，从细节发轫，比如在街头建筑暖屋、提供免费热水，组织志愿者为搭客指路、提供匡助，用温度打动搭客。

其实说到底，网红城市的爆火，从来都不是有时，而是期间的势必，是东说念主们对好意思好生涯、对烟火气、对传统文化的追求。

潮汕这波火，是红运的，它赶上了文旅复苏的风口，也凭借着自己的好意思食和年味，收拢了东说念主们的需求；但潮汕也濒临着挑战，若何留住流量、飞舞流量，若何冲破“网红魔咒”，兑现经久发展，是潮汕接下来需要想考和治理的问题。

发布于：北京市